冬天好多东谈主齐可爱吃热烘烘的暖锅，或者可爱吃多样烈烈轰轰的米线、麻辣烫，而这其中必不费事的即是粉条，但这种厚味的食物，却暗藏着不小的危急。

2014年，辽宁某地一家四口接连被会诊出白血病，经过造访，这一悲催的根源竟是粉条。

这家东谈主永远吃的粉条被检测出来甲醛含量超标400倍，重金属铬含量超标200倍。

该新闻被爆出来后就引得无数网友咂舌，大家纷纷暗意，看来以后吃粉条要荒谬发达。

那咱们究竟该如安在日常糊口中分裂“毒粉条”，看守我方和家东谈主的健康呢？

一、劣质粉条的危害

一般在制作历程中，劣质的粉条用了那种非食等第原料或过量添加了罪犯添加剂的粉条。

这种粉条里可能含有甲醛、重金属铬、明矾、工业石蜡、硫磺等无益物资，对东谈主体健康酿成多方面的严重危害。

咱们一般装修房屋后，齐不会立即住进去，即是因为内部含有甲醛。

甲醛动作一种强效原生质毒物，可防碍生物细胞中的卵白质结构，致使咱们肉体内的细胞功能受损。

假如永远食用甲醛浸泡的粉条，就可能会激发皮肤和黏膜刺激，战斗甲醛可能导致皮肤过敏、色斑甚而坏死，还可能激发呼吸谈损害。

吸入甲醛可能激发呼吸谈炎症，诱发咳嗽、气喘，甚而支气管哮喘。

是以偶然候大家在新装修的屋子里住上一晚上，就会认为喉咙肿痛、呼吸谈很干，亦然这个原因。

毒性如斯大的甲醛，海外癌症经营机构将其列为一类致癌物。

永远摄入可能加多患癌症的风险，如白血病、鼻咽癌等，也可能导致肝肾损害、神经系统损害，甚而影响生殖系统。

还有重金属铬，这是一种常见的环境混浊物，铬大概透过血脑樊篱，对大脑酿成不可逆的损害，影响默契功能和行径。

其主要会在肝脏和肾脏中积蓄，可能导致肝细胞和肾细胞损害，永远积蓄可能激发肝肾功能零落。

铬还可能影响骨骼和血液系统，导致贫血、骨质疏松等问题，可思而知，这对于肉体的危害有多大。

除了这些，劣质粉条中还可能添加其他罪犯添加剂，比如阐明矾、工业石蜡、硫磺等等，这些物资相似会对东谈主体健康酿成严重危害。

明矾的主要身分是硫酸铝钾，其中的铝元素在体内积蓄可能导致神经系统损害，比如说追念力减退、老年拘泥症等等，还可能影响儿童的才略发育。

工业石蜡中含有多种重金属杂质和已知的致癌物资，这些身分在东谈主体内积蓄后，可能激发多种疾病。

永远食用含有工业石蜡的食物，不仅可能导致癌症，还可能重金属中毒，影响神经系统功能，阐扬为追念力下落、发达力不连合等问题。

此外，工业石蜡的摄入还可能对肝脏和肾脏等热切器官酿成损害，激发一系列慢性疾病。

除了上头咱们讲的胜利危害，永远吃那些劣质粉条还有可能会导致发胖和代谢性疾病。

因为劣质粉条中可能含有多量低价淀粉，永远食用可能导致能量多余，这么就会变胖以及代谢荒谬。

劣质粉条中的添加剂可能加剧胃肠谈职守，导致消化不良、腹胀等症状，那咱们该如何去分裂这些毒性大的劣质粉条呢？

二、分裂粉条的法式

咱们思要分裂劣质粉条不错从这几个法式出手，最初看它的外形，优质粉条的形貌常常不会过于鲜艳或亮堂，而是呈现出一种天然的暗黄色或灰颜色。

这种形貌的形成主若是因为在粉条制作历程中，红薯淀粉会与空气中的氧气发生氧化响应，从而导致粉条名义的形貌变得相对漆黑。

这种天然的形貌变化并不影响粉条的品性，反而是一种遍及的气候。

然而如果在商场上看到粉条的形貌荒谬白皙、透明且发亮，这就需要引起警惕了，过于完整的外不雅可能是添加了某些罪犯添加剂的着力。

而且好的粉条是那种粗细均匀，莫得那种并条、碎条，手感比拟柔韧有弹性的，劣质粉条则常常粗细不均匀，有多量并条和碎条，甚而可能出现霉斑。

咱们不错用手撅断粉条，如果是纯红薯粉条或优质粉条，晒干后比拟脆，轻轻一折就会断，而且还禁闭易返潮。

如果是劣质粉条，就会很难撅断，甚而有很强的韧性，这很有可能是添加了食用胶或者其他添加剂。

除了用手折，咱们还不错将粉条用滚水浸泡须臾，如果是优质粉条的话，那么它的气息和滋味就很遍及，无异味，水也不变色。

如果是劣质粉条，泡完以后可能就会形貌变化，而且荒疏的滋味也不一样，大家就需要仔细去分裂，因为偶然候可能不会那么明显。

或者用水煮也不错，将粉条放入水中煮制，优质粉条煮后晶莹彻亮，有力谈，不易煮烂，而且口感爽滑；劣质粉条可能煮很久齐不烂，或者煮完以后口感就不好了。

咱们还不错用火烧，这种法式浅显而又高效。

优质粉条烧毁后会扩张成白色粉末，且有雷同烤地瓜的焦糊味，如果是劣质粉条，烧毁时可能产生刺鼻气息、浓烟，甚而有颗粒状残渣。

临了咱们还有一个法式，即是看包装，咱们买粉条的时候，最佳是选拔有正规包装的。

一般正规厂家会在上头标好厂名、厂址、分娩日历、保质期、配料等，像一般带有国度尺度号GB/T23587的红薯粉条常常质地更有保险。

把柄上头的实质，大家不错仔细去分裂一下，我方家里的粉条究竟是优质粉条也曾劣质粉条。

除了粉条以外，咱们买馒头和面条的时候也要多加发达，有一些商家因为面条本日卖不完，为了蔓延保质期，就会加一些甲醛。

如果看一家店主顾不是好多，面条很永劫期卖不完，况兼一进店有奇怪的滋味，那最佳也曾不要买了。

三、食物安全

食物安全一直齐是社会的热门问题，这关乎每个东谈主的肉体健康和生命安全。

为了保护本身和家东谈主的健康，咱们心里必须要竖起一起对于食物安全的防地，这就需要进步食物安全强项，学会分裂食物的真伪和厉害。

平时买食物的时候，最佳养成看食物包装上的标签信息，如分娩日历、保质期、身分表之类的习尚，如果莫得标明信息，那么就要严慎购买。

只须咱们我方具备有余的食物安全常识，期间灵验幸免劣质食物给我方和家东谈主带来的风险。

还有这也离不开咱们的食物安全监管，这曲直常热切的。

险些每年315齐会看到好多不安全的食物被爆出来，这种问题频发，监管部门就需要加大法律解说力度，严厉打击作恶商家的犯法行径。

天然，食物安全贬责需要全社会的共同参与，蚀本者也需要和监管部门共同和谐，如果发现食物安全问题，就实时向监管部门举报。

结语

在刻下的社会，天然咱们生流水平不停地在进步，但食物安全问题也百鸟争鸣。

咱们命令联系部门进一步加强对食物安全的监管力度，从源流上阻绝劣质食物流入商场。

同期咱们我方也在日常糊口中多加发达，暖热这些食物的来源和质地。

食物安全无小事，每一次食物安全事件的发生，齐是对公众健康的严重威迫，也教唆咱们不行有涓滴懈怠。

咱们但愿此类悲催不再发生，通过全社会的共同竭力，看守好咱们“舌尖上的安全”，让每一个家庭齐能释怀享用健康、安全的食物。

参考：

一家四口接连患白血病，这谈大家很爱吃的菜，甲醛超标400倍，重金属铬超标200倍！2025-01-19上不雅新闻

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一看二折三烧！3个方面教你如何分裂粉条真假，赶快学起来2020-12-22广西事